La primer versión del Festival del Asado y Pulque Atitalaquia Hidalgo 2024 fue un evento inolvidable celebrado del 26 al 29 de septiembre, en el marco de la Feria de Atitalaquia y los 150 años de tradición en honor a San Miguel Arcángel. Durante estos días, los asistentes disfrutaron de un programa lleno de entretenimiento, gastronomía, música y cultura que atrajo a cientos de visitantes.
Maestros Parrilleros: Valetinos Cocina de Humo y Asador 25
Entre los protagonistas del festival destacaron los maestros parrilleros de Valetinos Cocina de Humo y Asador 25.
- Valetinos Cocina de Humo impresionó con su experiencia en carnes ahumadas como costilla de cerdo a la finas hierbas, también asados como choripanes y parrilladas, utilizando técnicas de slow-cooking que llevaron el sabor a otro nivel.
- Asador 25 cautivó a los asistentes con platillos exóticos como tacos de cocodrilo, venado, búfalo y hamburguesas de avestruz, ofreciendo una experiencia culinaria única que combinó lo exótico con lo tradicional.
Programa del Evento
El festival no solo fue una celebración gastronómica, sino también un despliegue de cultura y entretenimiento. Durante el festival, se llevaron a cabo eventos gratuitos como el show de Chuponcito, presentaciones de Carro Show, Los Bybys, y el espectacular show de arte ecuestre «México mil colores» de Pedro Domecq.
- 26 de septiembre: Chuponcito, Grupo Ayax y los Interminables, Dezastre Norteño Banda 5-7, Internacional Carro Show, Los Bybys.
- 27 de septiembre: Interpuesto Festival Urbano, DJ Víctor Estrella de Polymarchs, Sonido Timbal y Sonoramico.
- 28 de septiembre: Aarón y su Grupo Ilusión, Grupo Saya, Grupo Vaivén.
- 28 y 29 de septiembre: Festival del Asado y Pulque.
- 29 de septiembre: Show ecuestre, Roberto Junior, Grupo Comboy, Pesadillo, Klazykeros
Sabores y Tradiciones
El Pabellón Artesanal y el Pabellón Gastronómico fueron puntos clave del festival, ofreciendo productos tradicionales y platos típicos que hicieron las delicias de los visitantes. La mezcla de sabores de la carne asada y el pulque fue un verdadero éxito entre los asistentes, quienes pudieron probar desde los cortes más finos hasta los sabores locales de Hidalgo.
Música y Entretenimiento
Además de la gastronomía, los asistentes disfrutaron de un ambiente vibrante con la presentación de artistas como Carro Show, Los Bybys, DJ Polymarch, y muchos más. El ambiente festivo, sumado a los espectáculos ecuestres y culturales, hicieron de este festival un evento inolvidable.
Un Éxito Rotundo
El Festival del Asado y Pulque Atitalaquia Hidalgo 2024 fue un éxito en asistencia y en calidad gastronómica y cultural. Parrilleros como Valetinos Cocina de Humo y Asador 25 marcaron la diferencia con sus impresionantes propuestas, mientras que el programa de entretenimiento aseguró diversión para todas las edades. Si te lo perdiste, no te preocupes: ¡sigue pendiente de Grill Magazine para más eventos como este!
