¿Estás listo para disfrutar de una explosión de sabores a la parrilla? En esta ocasión, te presento una receta irresistible que hará que tus papilas gustativas bailen de felicidad: Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca. Esta combinación de ingredientes frescos y aromáticos te transportará a un festín de sabor en cada bocado. Así que, ponte el delantal y prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa propuesta culinaria.
Receta de Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca: Ingredientes
- 4 Ahujas norteñas de primera calidad
- 2 tomates maduros
- Un puñado de hojas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Receta de Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca: Paso a paso
- ¡Encendamos el fuego! Prepara la parrilla y asegúrate de que esté bien caliente.
- Mientras tanto, vamos a preparar la salsa de tomate y albahaca. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los tomates previamente picados en cubitos.
- Agrega también el ajo picado y deja que se cocine a fuego medio durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden y liberen sus jugos.
- Añade las hojas de albahaca fresca y mezcla todo con cuidado. Deja que los sabores se integren durante unos minutos más. Luego, retira la salsa del fuego y déjala reposar.
- Ahora es el momento de preparar las Ahujas norteñas. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las Ahujas norteñas en la parrilla caliente y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y jugosas.
- Una vez que las Ahujas norteñas estén listas, retíralas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos para que los jugos se distribuyan uniformemente.
- Sirve las Ahujas norteñas en un plato y acompáñalas con la deliciosa salsa de tomate y albahaca que preparamos anteriormente.
¡Un deleite para los sentidos!
Las Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca son una verdadera delicia para los sentidos. El aroma fresco de la albahaca se combina a la perfección con la jugosidad de las Ahujas norteñas, mientras que el sabor dulce y ácido del tomate eleva cada bocado a un nivel superior. Esta receta es ideal para una comida al aire libre con amigos y familiares. ¡No podrán resistirse!
Las Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca son fáciles de preparar y requieren ingredientes simples.
La combinación de sabores frescos y aromáticos hace de este plato una opción perfecta para una comida al aire libre.
La salsa de tomate y albahaca realza el sabor de las Ahujas norteñas y le brinda un toque de frescura.
Puedes acompañar estas Ahujas norteñas con una ensalada verde y unas papas asadas para completar el festín.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otros cortes de carne en lugar de Ahujas norteñas?
¡Claro que sí! Si no encuentras Ahujas norteñas, puedes optar por otros cortes de carne como entrecot o churrasco. La salsa de tomate y albahaca combina bien con diferentes tipos de carne a la parrilla.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la salsa de tomate y albahaca?
¡Absolutamente! Si deseas darle un toque personalizado a la salsa, puedes agregar ingredientes adicionales como aceitunas, alcaparras o incluso un poco de queso parmesano rallado. ¡Sé creativo y disfruta de tu propia versión de esta receta!
Conclusión
En conclusión, la receta de Ahujas norteñas a la parrilla con salsa de tomate y albahaca es una opción exquisita para deleitar a tus comensales en una reunión al aire libre. La combinación de sabores frescos y jugosos hará que cada bocado sea una experiencia memorable. ¡No dudes en probar esta receta y compartir tus comentarios! ¡Buen provecho!
